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一、名词解释

1．

【答案】

（非必需氨基酸）是指人体生命活动需要、自身可以合成的氨基酸，包括丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸、半胱氨酸、酷氨酸、甘氨酸和脯氨酸。非必需氨基酸合成途径一般比较简单，通过转氨、氨同化或由必需氨基酸直接转变。

2． 第二信使。

【答案】第二信使是指细胞外第一信使与其特异受体结合后，通过信息跨膜传递机制激活的受体，刺激膜内特定 的效应酶或离子道，而在胞浆内产生的信使物质。这种胞内信息分子起到将胞外信息传导、放大、变为细胞内信息的作用，包括环磷酸腺苷（cAMP ）、环磷酸鸟苷（cGMP ）、三磷酸肌醇（IP3）、二酰基甘油（DG ）等。

3． 双关酶。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油

醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

4． 乙醇发酵

【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的

5． 生物固氮。

【答案】生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。

6． 生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

第 2 页，共 42 页 还原乙醛，得到乙醇的过程。

7． 酶的辅助因子。

【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。

8． 脂肪酸。

【答案】脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂（例如三酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡）的成分。

二、填空题

9． 分离纯化蛋白质的各种方法主要是根据蛋白质在溶液中_____、_____、_____、_____和_____等性质的不同。

【答案】溶解度；分子大小；电荷；吸附作用；对配体分子的亲和力

10．DNA 损伤分为碱基损伤和DNA 链的损伤，前者包括碱基_____、碱基_____、碱基_____、碱基 _____和碱基_____; 后者包括DNA 链的_____、DNA 链的_____和_____。

【答案】丢失；转换；修饰；交联；错配；断裂；交联；DNA 与蛋白质的交联

11．编码同一种氨基酸的同义密码子的差别一般在第_____位核苷酸。极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____，非极性氨基酸的密码子的第二位核苷酸通常为_____。

【答案】三；嘌呤核苷酸；嘧啶核苷酸

12．mRNA 的二级结构呈_____形，三级结构呈_____形，其

功能是_____。

【答案】三叶草；倒L ; CCA ; 携带活化了的氨基酸

13．DNA 聚合酶I 既具有_____功能，也具有_____功能。

【答案】聚合酶；外切酶

14．糖类物质的主要生物学作用为：（1）_____；（2）_____；（3）_____。

【答案】供能；转化为生命必需的其他物质；充当结构物质

15．IEF 依据蛋白质的_____对其进行分离或鉴定，分子筛则是依据蛋白质的_____进行分离。

【答案】电荷不同；分子量大小不同

16．酶的活性中心的两个功能部位为_____和_____。

【答案】催化部位；结合部位

末端有一共同碱基序列_____，其

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17．酶活力是指_____，一般用_____表示。

【答案】酶催化化学反应的能力；一定条件下，酶催化某一化学反应的反应速率

18．戊糖磷酸途径是_____代谢的另一条主要途径，广泛存在于动物、植物、微生物体内，在细胞的_____内进行。

【答案】葡萄糖；细胞质

三、单选题

19．生物合成需要CMP 活化的糖衍生物的物质是（ ）。

A. 葡糖脑苷脂

B. 硫酸酯

C. 半乳糖脑苷脂

D. 鞘酯

E. 神经节苷脂

【答案】E

20．下列各项中，不属于真核生物基因表达转录前水平调节的过程是（

A. 编辑

B. 染色质丢失

C. 染色体的修饰和异染色质化

D. 基因重排

【答案】A

21．以为辅酶的酶有（ ）。

A. 苹果酸脱氢酶

B. 琥珀酸脱氢酶

C. 异柠檬酸脱氢酶

D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

E.3-磷酸甘油醛脱氢酶

【答案】D

22．红细胞中糖酵解产生的丙酮酸可进一步转化成（ ）。 A.

B. 乙醇

C. 葡萄糖

D. 乳酸

【答案】D

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