[问答题,论述题] 在餐厅服务工作中，如何运用服务礼节？

怎样掌握餐厅的台面布局规律？ 冷作钣金构件的板厚和构件尺寸相差很大，造成图样上轮廓结合处的（），其细节部分往往很难表达，所以图样中、省略画法等较多。 .在餐厅服务中，如何使用礼貌用语？ 浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。 一般断视图只画出（）轮廓线，不可见轮廓线不予表示，只有必要时才画出不可见（）。 在餐厅服务工作中，如何运用服务礼节？