[填空题] 冷作钣金构件的板厚和构件尺寸相差很大，造成图样上轮廓结合处的（），其细节部分往往很难表达，所以图样中、省略画法等较多。

钢材和制件因受外力或加热等因素的影响，会产生各种变形，如（）等。 怎样防止酶促褐变？ 图样识读时可从大的（）开始，循序渐进，直至（）。 层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（） ["A、水油皮","B、酵面酥皮","C、擘酥皮","D、炸酥皮"] 在餐厅服务工作中，如何运用服务礼节？ 冷作钣金构件的板厚和构件尺寸相差很大，造成图样上轮廓结合处的（），其细节部分往往很难表达，所以图样中、省略画法等较多。