多层接力开挖法是用两台或多台挖土机设在不同作业高度上同时挖土，边挖土边将土传递到上层，它的优点是（）。 一次开挖到设计标高。 可避免汽车在坑下装运作业。 不必设专用垫道。 挖掘宽度可不受机械最大挖掘半径的限制。 机身稳定性好。
分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。 主要宾客。 次要宾客。 主人。 陪同。
哪些因素可以影响湿热灭菌的效果？试简述之。
用于紧固法兰的螺栓材料硬度应（）螺母材料硬度（30HB）。 略高于。 略低于。 等于。
在组织管理中最关键的管理是（） 财务管理。 技术创新。 人力资源管理。 制度管理。
宴会开始前上冷菜时，（）应摆在餐桌中央，将正面朝向客人。
