[单选] 分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。

A . 主要宾客
B . 次要宾客
C . 主人
D . 陪同

压力容器主要受压部分的焊接接头分为（）。 A、B两类。 A、B、C三类。 A、B、C、D四类。 .简述生产实践中常用的液体培养法。（）自古以来就是我国的三大特产之一，也是世界三大饮料之一。咖啡。可可。牛奶。茶叶。《西游记》中如来给观世音三箍，分别是（）。 A、金、紧、严。 B、紧、紧、戒。 C、禁、戒、慎。 D、金、紧、禁。宴会开始前上冷菜时，（）应摆在餐桌中央，将正面朝向客人。鲜花。台号。公用餐具。主冷菜。分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。

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