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啤酒品酒师题库
问题:
[判断题] 对不同的物质,嗅觉适应的速度不同。
A . 正确
B . 错误
巴顿爱尔啤~(BurtonPaleAle)是生产于英国巴顿的一种琥珀色下面发酵啤酒。 正确。 错误。 慕尼黑浓色啤酒(Munichdarkbeer)是德国慕尼黑地区制造的上面发酵浓色啤酒。 正确。 错误。 大麦收获后一般需经过短暂的休眠期,才能制造麦芽。 正确。 错误。 涩味是由味蕾感觉到的。 正确。 错误。 舌后两侧对咸味最敏感,舌前两侧对酸味最敏感。 正确。 错误。 对不同的物质,嗅觉适应的速度不同。
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巴顿爱尔啤~(BurtonPaleAle)是生产于英国巴顿的一种琥珀色下面发酵啤酒。
慕尼黑浓色啤酒(Munichdarkbeer)是德国慕尼黑地区制造的上面发酵浓色啤酒。
大麦收获后一般需经过短暂的休眠期,才能制造麦芽。
涩味是由味蕾感觉到的。
舌后两侧对咸味最敏感,舌前两侧对酸味最敏感。
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