德国巴伐利亚生产的小麦啤酒，有时也叫白啤酒。 正确。 错误。
博克啤酒(Bockbeer)是德国生产N--~8N高浓度上面发酵烈性啤酒，欧美国家均有生产。 正确。 错误。
兰比克啤酒(Lambicbeer)是一种古老的传统啤酒，也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然酵酿造的啤酒。 正确。 错误。
大麦收获后一般需经过短暂的休眠期，才能制造麦芽。 正确。 错误。
清水阈值练习所使用的水基可以是纯净水也可以是矿泉水。 正确。 错误。
巴顿爱尔啤~(BurtonPaleAle)是生产于英国巴顿的一种琥珀色下面发酵啤酒。
