微生物学的奠基人巴斯德的巨大业绩主要体现在那些方面？他设计的鹅颈瓶（巴斯德烧瓶）实验说明了什么问题？
西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。 A、1/2。 B、1/3。 C、红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3。 D、2/3。
徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。 A、下垂。 B、持服务巾。 C、背于身后。 D、持服务巾、背于身后。
简单惯性振动筛的工作原理。
如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上（）前，依次为宾客斟至杯中。 A、冷菜。 B、汤羹。 C、第一道热菜。 D、大菜。
捧斟斟酒的动作应在（）的地方进行。
