[判断题] 制作葡萄干蛋糕时，葡萄干在使用前必须泡水或泡酒，待软化后再使用。

零售商店为了转卖或加工后转卖。通过货币结算占有商品的行为是（）。 正确。 错误。 盐具有调节蛋糕甜度的功能。 正确。 错误。 文化 正确。 错误。 一次风率与一次风温对燃烧过程有何影响？ 正确。 错误。 读图（图中直线为总趋势线），回答问题。 分析图示资料可知（） 正确。 错误。 制作葡萄干蛋糕时，葡萄干在使用前必须泡水或泡酒，待软化后再使用。