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问题:

[单选] 刀工是根据()的要求,运用不同的刀法,将烹调原料加工成一定形状的工艺过程。

A . 营养
B . 卫生
C . 烹调
D . 加热

英国浪漫主义诗人拜伦的第一部诗集是哪一部?() 《懒散的时刻》。 《恰尔德.哈洛尔德游记》。 《东方叙事诗》。 《卢德分子之歌》。 下列为加工性烹调原料的是()。 香肠。 干香菇。 干海参。 以上都是。 自然人客户信贷资产,包括()。 个人经营性贷款。 个人住房贷款。 个人综合消费贷款。 其他个人类业务品种。 英国哲学家科林伍德说:"()不仅是一切艺术之母,而且是一切语言之母。"它是融时间、空间、力度于一体的全方位艺术,转瞬即逝是它最具有美学特色的魅力所在和主要的时间特点。 音乐。 舞蹈。 杂技。 几何图案冷菜的构图特点是(),图案规整。 图案繁多。 铺满盘面。 对称均衡。 形状散乱。 刀工是根据()的要求,运用不同的刀法,将烹调原料加工成一定形状的工艺过程。
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