[问答题,简答题] 简述商业银行资本的功能。

采集要VOCS水样时，应加（）保存，使水样PH值（）。 对餐厅员工管理中最核心的手段是激励，一般有物质激励和精神激励两种方法。（） 分析水样中的挥发性有机物通常采用的辅助进样方法有：法和（）法。 餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（） 挥发性有机物指常温下能够挥发或气态的有机物，世界卫生组织（HO，1989）定义熔点低于室温、沸点在（）度之间的有机物为挥发性有机物，英文VolatileOrganiccompounds，简写为WOCS。 简述商业银行资本的功能。