[判断题] 对餐厅员工管理中最核心的手段是激励，一般有物质激励和精神激励两种方法。（）

简述资本充足度的涵义。 正确。 错误。 采集分析挥发性有机物的水样时，水样应充满容器、不留空间和气泡，并加盖密封。 正确。 错误。 在饭店餐厅常见的定员方法为按劳动效率定员。（） 正确。 错误。 在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。（） 正确。 错误。 简述商业银行资本的功能。 正确。 错误。 对餐厅员工管理中最核心的手段是激励，一般有物质激励和精神激励两种方法。（）