下列不符合辅酶的特点的是（） 与酶蛋白结合牢固。 常含有B族维生素。 辅酶多数是金属离子。 一些与酶蛋白结合疏松的辅酶起第二底物的作用。 辅酶可以传递氢和电子及一些基团。
磷酸酶对磷酸酯键的水解属于（） 绝对专一性。 相对专一性。 立体异构专一性。 顺反异构专一性。 族类专一性。
酶与一般催化剂比较所特有的性质为（） 只加速反应进程不改变反应的平衡点。 只促进热力学允许的反应。 机制是降低反应的活化能。 酶在反应前后无质和量的变化。 对反应底物有专一性。
可用于蛋白质定量的测定方法是（） Folin-酚试剂反应。 双缩脲反应。 茚三酮反应。 紫外分光光度法。 以上都可以。
关于变性蛋白质的特点正确的是（） 黏度下降。 溶解度增加。 呈色反应减弱。 丧失原有的生物学活性。 不易被胃蛋白酶水解。
酶加速化学反应速度是因为（）
