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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 由氮计算蛋白质的换算系数是()。

A . 6.25
B . 2.56
C . 5.62
D . 6.90
E . 7.00

小麦中的麦胶蛋白属于()。 完全蛋白。 半完全蛋白。 不完全蛋白。 球状蛋白。 简单蛋白。 现场总线是应用在生产现场,进行开放式、数字化、多点通讯的底层控制网络。 受精后的蛋,生殖细胞经过分裂形成()。 胚珠。 胚胎。 胚盘。 胚泡。 生产性能高的畜禽维持需要量就()。 比例高。 低。 高。 少。 在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为()。 赖氨酸。 亮氨酸。 色氨酸。 胱氨酸。 丝氨酸。 由氮计算蛋白质的换算系数是()。
参考答案:

  参考解析

一般来说,食物中含氮量占蛋白质的16%,其倒数即为6.25。

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