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问题:

[多选] 与膜的流动性有关的是()

A . 膜蛋白与膜脂的结合方式
B . 脂类与蛋白质的比例
C . 卵磷脂与鞘磷脂的比值
D . 膜脂的脂肪酸链的不饱和程度和链长
E . 胆固醇的含量

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