[单选,B1型题] 属于水溶性纤维的是（）。

在大肠埃希菌0157：H7／NM生化反应特征中，下列生化反应错误的是（）。 硫化氢阴性。 靛基质阳性。 氧化酶阴性。 棉子糖发酵阴性。 纤维二糖发酵阴性。 双侧睾丸切除术用于治疗（） 肾癌。 肾盂癌。 睾丸肿瘤。 膀胱肿瘤。 晚期前列腺癌。 肾功能不全患者经常食用的多糖为（） 麦淀粉。 果糖。 乳糖。 纤维素。 果胶。 属于不溶性纤维的是（）。 麦淀粉。 果糖。 乳糖。 纤维素。 果胶。 对空肠弯曲菌检验描述不正确的是（）。 最佳微需氧条件是氧气5%、二氧化碳15%和氮气80%。 检验在原始分离前应放冰箱或冷处保存。 样品运送和保存时应使用Cary-Blair半固体培养基。 在25℃条件下存活时间不到24小时或更少。 以上都不正确。 属于水溶性纤维的是（）。