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问题:

[填空题] 烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。

脂肪酸从头合成的酰基载体是() ["A、ACP","B、CoA","C、生物素","D、TPP"] 西式肉制品香肠分为(),生熏肠,(),干制和半干制香肠四大类。 合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供?() ["A、NADP+","B、NADPH+H+","C、FADH2","D、NADH+H+"] ()就是忠诚老实,不讲假话。 ["A、诚实","B、守信","C、敬业","D、爱岗"] 肉松是我国著名的特产,是大众最喜爱的休闲肉食产品之一,其中以()和福建肉松最为著名。 烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。
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