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畜产食品工艺学题库
问题:
[填空题] 西式肉制品香肠分为(),生熏肠,(),干制和半干制香肠四大类。
“培根”的原意是其原意是烟熏肋条肉或腌熏背脊肉,其英文单词是(),Salsus,Sausage,和milk。 西式肉制品传入我国的时间大致是()以后。 西式肉制品起源于(),在北美、日本及其他西方国家广为流行,产品主要有香肠,火腿和()三大类。 下列花卉中,()属于双被花。 ["A、麝香百合","B、月季","C、红叶甜菜","D、柳树"] 烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。 西式肉制品香肠分为(),生熏肠,(),干制和半干制香肠四大类。
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“培根”的原意是其原意是烟熏肋条肉或腌熏背脊肉,其英文单词是(),Salsus,Sausage,和milk。
西式肉制品传入我国的时间大致是()以后。
西式肉制品起源于(),在北美、日本及其他西方国家广为流行,产品主要有香肠,火腿和()三大类。
下列花卉中,()属于双被花。
烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。
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