客车蒙皮与骨架焊接的焊接方法中，（）焊接质量好，焊接效率高，操作简便，成本较低，便于实现自动化。 二氧化碳气体保护焊。 单面点焊。 电阻点焊。 钎焊。
冷菜拼摆手法在实际运用中，多是综合手法的应用，例如对（）的装盘，就是采用渐次围叠的综合手法。 盐水鸭。 酱牛肉。 盐水虾。 白切鸡。
（）在煎制时一定要先烧热锅再放入冷油，行业中称之为“热锅冷油”，这样是为了防止原料粘锅。 软炸法。 干炸法。 煎制法。 炸制法。
客车的各大总成主要依靠（）连接成一体。 车架。 车身。 底盘。 底架。
冷菜的拼摆手法在实际运用中，多是综合手法的应用，例如，对盐水虾的装盘常采用渐次（）的综合手法。 围堆。 放置。 围叠。 排叠。
机械设备按揭贷款业务适用于以下哪些机械设备的购置（）。
