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中级面点工题库
问题:
[单选] 下列熟制方法中易于造成的成熟方法是()
A . A、蒸
B . B、煮
C . C、烙
D . D、煎
对用()密封的离心泵检修时,要求泵的轴向串动量不得超出()的范围。 论述我国明、清时期筵席发展状况。 根据实际需要,如弯管方法能保证管子弯曲后,管壁()不超过其原厚度的15%时,其弯曲半径可比上述的()一些。管子弯成后要用样板检查是否符合规定。 浅谈饮食需求主要表现哪几个方面? 用火焰对工件进行局部加热矫正时,需要注意哪些事项? 下列熟制方法中易于造成的成熟方法是()
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对用()密封的离心泵检修时,要求泵的轴向串动量不得超出()的范围。
论述我国明、清时期筵席发展状况。
根据实际需要,如弯管方法能保证管子弯曲后,管壁()不超过其原厚度的15%时,其弯曲半径可比上述的()一些。管子弯成后要用样板检查是否符合规定。
浅谈饮食需求主要表现哪几个方面?
用火焰对工件进行局部加热矫正时,需要注意哪些事项?
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