当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>烘焙工考试题库

问题:

[判断题] 乳化剂属于强性原料。

A . 正确
B . 错误

穿墙套管安装洞尺寸为宽()、高5300mm,框架(编号3、4)之间的连接,采用沿周边焊接,钢板(编号2)在框架上的固定,采用沿钢板四角周边焊接。 正确。 错误。 箱体零件的主要技术要求包括哪些方面? 正确。 错误。 面粉内含有70%以上的淀粉。 正确。 错误。 加入乳化剂使油水互溶的作用,称为乳化作用。 正确。 错误。 为了能使母线安装平直及每个绝缘子承受的机械符合均匀,安装的所有绝缘子应使其铸铁顶盖在同一平面上和垂直面上,其误差不要超过()。 正确。 错误。 乳化剂属于强性原料。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服