[判断题] 加入乳化剂使油水互溶的作用，称为乳化作用。

面粉内含有70％以上的淀粉。 正确。 错误。 下岗失业人员小额担保贷款贷款行按（）向当地财政部门申请贴息资金。 正确。 错误。 乳化剂属于强性原料。 正确。 错误。 车削圆锥面必须满足哪些条件？ 正确。 错误。 关于下岗失业人员小额担保贷款的贴息政策，以下哪种说法是正确的？（） 正确。 错误。 加入乳化剂使油水互溶的作用，称为乳化作用。