[判断题] 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后应立即浸入沸水中，以防变色。

银贷通取现100万，一天的利息是多少元（）。 正确。 错误。 企业所得税按纳税年度计算，分月或者分季预缴，并在年度终了后4个月内，汇算清缴。 正确。 错误。 大量腌制腊肉，亚硝酸盐的用量不能超过万分之一点五。 正确。 错误。 鹿茸的泡发工艺是：加调料上屉蒸软，取出晾凉备用。 正确。 错误。 居民企业在中国境内设立不具有法人资格的营业机构的，应当汇总纳税。 正确。 错误。 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后应立即浸入沸水中，以防变色。