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问题:
[问答题,简答题] 上面啤酒酵母和下面啤酒酵母在发酵液中出现物理特性差异的原因?
什么是调味?白酒调味的原理是什么? 液态法白酒和固态法白酒风味不同的原因有哪些? 高温大曲的生产过程中翻曲的目的是什么? 酒花的主要成分?酒花的添加方法? 大麦浸渍的目的?绿麦芽干燥的目的? 上面啤酒酵母和下面啤酒酵母在发酵液中出现物理特性差异的原因?
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