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白酒品酒师题库
问题:
[多选] 专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。
A . 棕榈酸乙酯
B . 油酸乙酯
C . 亚油酸乙酯
D . 杂醇油
中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是()。 三塔蒸馏。 糖蜜为原料。 玉米为原料。 六塔蒸馏。 反击式水轮机利用水能的方式是以()为主,以()为辅,通过转轮转换成主轴的机械能。 食用酒精的感观指标评定主要从()进行确定。 外观。 气味。 色谱数据。 口味。 某水轮机的型号为HL220—LJ—120,其中各符号含义是:HL(),(),L(),J(),120转轮的标称()。 下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。 衡水老白干。 梅兰春。 纳尔松。 景芝神酿。 专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。
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中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是()。
反击式水轮机利用水能的方式是以()为主,以()为辅,通过转轮转换成主轴的机械能。
食用酒精的感观指标评定主要从()进行确定。
某水轮机的型号为HL220—LJ—120,其中各符号含义是:HL(),(),L(),J(),120转轮的标称()。
下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。
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