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白酒品酒师题库
问题:
[多选] 下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。
A . 衡水老白干
B . 梅兰春
C . 纳尔松
D . 景芝神酿
按导叶轴线的布置分类,导水机构可分为()、()和()三种型式。 专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。 棕榈酸乙酯。 油酸乙酯。 亚油酸乙酯。 杂醇油。 白酒中呈涩味的成分主要有()。 乙酸乙酯。 乙酸。 乳酸和乳酸乙酯。 单宁。 糠醛及杂醇油。 五家七宗 无念为宗 下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。
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按导叶轴线的布置分类,导水机构可分为()、()和()三种型式。
专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。
白酒中呈涩味的成分主要有()。
五家七宗
无念为宗
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