[单选] 示范教学是介于理论和实际教学之间，以老师操作、学生观察为主要（）。

烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。 A、烹调技术。 B、刀工技术。 C、勺工技术。 D、烹调理论。 阿拉伯数字的起源是？ 烹饪示范教学要做好（）上的准备。 A、理论和实践。 B、原料和调料。 C、思想和技术。 D、思想和工具。 “频婆”是指？ 示范教学是介于理论和实际操作之间，以老师（）、学生观察为主要的形式。 A、讲课。 B、讲演。 C、引导。 D、操作。 示范教学是介于理论和实际教学之间，以老师操作、学生观察为主要（）。