2017年西安交通大学生物化学复试仿真模拟三套题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的活性中心。
【答案】酶的活性中心酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成，其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称做酶的必需基团（essential group）。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组 成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心（active center） 或活性部位（active site）。
2． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。
【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。
3． 糖原合成。
【答案】糖原合成是指由单糖合成糖原的过程，其反应途径的限速酶是糖原合成酶。
4． 糖异生（gluconeogenesis ）。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
5． transaminase 。
【答案】transaminase （转氨酶）是指催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。转氨酶普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转氨酶参与氨基酸的分解和合成。
6． 顺式作用元件
【答案】顺式作用元件是指在DNA 中一段特殊的碱基序列，对基因的表达起到调控作用的基因元件。
7． 重组修复（recombinationrepair ）。
【答案】重组修复是指先复制后修复的损伤修复方式。在损伤位点下游重新启动DNA 合成，在子链DNA 上留 下一段缺口，然后通过同源重组将与子链DNA 序列一致的母链DNA 上的同源片段交换到子链DNA 的缺口处，填补子链缺口，再由DNA 聚合酶和连接酶填补母链上的缺口。重组修复可以克服DNA 损伤对复制的障碍，得到一分子正常的子代DNA 和一分子保留了损伤的子代DNA ，经过多轮复制后损伤DNA 在子代DNA 中所占比 例越来越小。
8．
【答案】是米氏常数，是指米氏酶反应速率达到最大值一半的时候底物的浓度，它可以用来反映底物与酶的亲和力。
二、问答题
9． 如何证明提取到的某种核酸是DNA 还是RNA? 如果证明该核酸是DNA ，那怎么确定DNA 是否有RNA 或蛋白质的污染？
【答案】区分DNA 和RNA 最简单的方法是碱水解，DNA 不能被碱水解，RNA 易被碱水解，只要检测核酸样品 碱水解后有无核苷酸释放即可。一般用
作用18 h。如果证明该核酸是DNA ，测定的KOH （或NaOH ）室温DNA 即可判断其中是否有RNA 或蛋白质污染，
纯制品的在到之间，若混有RNA ，则该比值升高，若混有蛋白质则该比值降低。
10．说明Calvin 用以揭示途径的技术方法及相关实验。
【答案】双向纸层析和同位素标记技术。
11．从两种不同细菌提取的DNA 样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA4种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉
的？为什么？
【答案】一个DNA 含量
为
高，变性温度高，因而在高温下更稳定。
12．真核生物的mRNA 前体加工过程包括哪几个步骤？
【答案】在原核生物中转录翻译相随进行，多基因的mRNA 生成后，绝大部分直接作为模板去翻译各个基因所 编码的蛋白质，不再需要加工。但真核生物里转录和翻译的时间和空间都不相同，需要进行加工。真核细胞hnRNA 的加工包括4个步骤：（l ）hnRNA 被剪接（splicing ）, 除去由内含子转录来的序列，将外显子的转录序列连接起 来。（2）在端连接上一个“帽子”结构
13．请解释脂肪肝产生的原因？ 末端连接上一段末 个腺苷酸的多聚腺苷酸（polyA ）的“尾巴”结构。不同mRNA 的长度有很大差异。（3）在（4）在内部少数腺苷酸的腺嘌呤6位氨基发生甲基化另一个DNA 含量
为和33%C。均为双链DNA 。后一种是取自温泉的细菌，因为其G-C 含量中分离出来
【答案】脂肪肝是过多的甘油三酯在肝组织积存。正常情况下，甘油三酯与磷脂、载脂蛋白等结合成VLDL 分泌入血，如果磷脂合成原料缺乏，如必需脂肪酸、胆碱缺乏，甲基化作用障碍，甘油三酯不能形成VLDL 释出肝细胞，在肝细胞内积存而形成脂肪肝。另外，酗酒也可以引起脂肪肝，因为大量乙醇在肝脏脱氢可使
比值升高，也减少脂肪酸的氧化，引起积累。
14．对于许多微生物，谷氨酸脱氢酶（GDH ）参与谷氨酸的分解代谢。谷氨酸在它的催化下，产生氨和酮戊二酸。酮戊二酸进入TCA 循环氧化。
（1）当大肠杆菌在以Glu 作为唯一碳源的培养基中生长的时候，GDH 的合成被强烈抑制。在这样的条件下，催化Asp 形成富马酸和氨的天冬氨酸酶（aspartase ）是细胞在Glu 下生长所必需的。为什么? 试用一个循环途径来说明。
（2）当大肠杆菌培养在葡萄糖和氨的培养中，GDH 的合成加速，而且它是有活性的。这时，GDH 在细菌代谢中起什么作用？
【答案】⑴
（2）GDH 催化逆反应，促进氨同化成Glu ，而Glu 作为多种生物合成途径中氨基的供体。
三、论述题
15．根据蛋白质的理化性质，详细阐述蛋白质分离提纯的主要方法。
【答案】蛋白质由氨基酸构成，一部分性质与氨基酸相同，如两性游离和等电点。某些呈色反应等，但蛋白质是由氧基酸借肽键构成的髙分子化合物。又有不同于氨基酸相的性质，易沉降，不易透过半透膜，变性，沉淀凝固等。通常可利用蛋白质质的理化性质和生物学性质来纯化蛋A 质。而分离纯化蛋白质又是研宄单个蛋白质结构与功能的先决条件。
（1）蛋白质分子颗粒表面多为亲水基团，因而通过吸水分子形成一层消化膜，这是蛋白质胶体稳定的重要 因素之一，盐析就是利用
溶液中析出。使不同性质的 蛋白质初步得到分离。
（2）蛋甶质分子量较大，不易通过半透膜，故可利用透析的方法将其与小分子化合物分开。人们常用透折法去除蛋内质溶液中的盐等小分子为进一步纯化作准备，
（3）疑胶过层层析法是一种根据各种蛋白质分子量的差异进行分离纯化蛋白质的方法。含有各种分子量的蛋白质溶液，在通过带有小孔的葡聚糖颗粒所填充的长柱时，大分子量蛋内质不能进入葡聚糖颗粒而直接流出，分子量小的蛋白质则进入颗粒而进出滞后，这样就将蛋白质分成不同分子量的若干组分。
（4）蛋白质具有两性游离的特性，在某一条件下，蛋白质颗粒表面带有电荷，可利用电泳法和离子交换层析法将蛋白质离纯化。蛋白质被分离纯化后，可用于作一级结构及空间结构的分析。蛋由质从溶液中析出的现象称为沉淀。使蛋白质沉淀的方法有盐析法，有机溶剂沉淀蛋白质等，蛋白质的颜色反映主要是与蛋白质的定性 测定测量有关。
蛋白质在组织和细胞中一般都是以复杂的混合物形式存在每种类型的细胞都含有上千种不同的蛋白质。蛋白质的分离和提纯工作是生物化学中一项艰巨而繁重的任务。分离和提纯蛋白质的各种方法主要是利用蛋白质之间 各种特性的差异，包括分子的大小和形状、酸碱性质、溶解度、
等中性盐破坏蛋白质的水化膜，使之从
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