中餐厅用的菜单属于（）。 A、常见餐具类。 B、常见酒具类。 C、常见的用具类。 D、常见的广告材料。
抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在（）的情况下进行。 A、周围有少许客人就座。 B、周围有很多客人就座。 C、周围没有客人就座。 D、就座客人要求的。
凝集反应与沉淀反应有什么不同？
“推拉式”台布铺设方法多用于（）等场所。 A、所有需要铺设台布的场所。 B、零餐厅或者较小的餐厅。 C、20位以上的宴会餐桌。 D、西餐厅。
180cm•300cm的长方形台布适用于（）摆台使用。 A、中餐长台。 B、中餐方台。 C、中餐圆台。 D、西餐长台。
撒网式铺台方法多用于（）。
