[问答题,简答题] 简答蛋白质的生理功能是什么？

简答维生素B1的生理功能。 东方文学成为独立学科的标志是那本书的发行？ 一般位置平面在三个投影面上的投影都是比实际形状（）的类似形。 ["A、大","B、小","C、相同","D、无关"] 《东方专制主义》的作者？ 蛋白质从营养学的角度可分为哪几类？ 简答蛋白质的生理功能是什么？