烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。 体积大。 表皮颜色深。 烘焙损耗小。 表皮颜色浅。
不同时代的榜样既具有特定时代的“粉丝”，又因其精神传递着某种积极的价值而得到后人的认可并延续其影响。这表明（）①社会意识具有相对独立性②事物发展是前进性和曲折性的统一③价值判断和价值选择具有社会历史性④矛盾的特殊性通过矛盾的普遍性来体现 A.①②。 B.①③。 C.②③。 D.②④。
葡萄糖是属于（）。 双糖类。 单糖类。 多糖类。 ABC都对。
2013年7月16日，第四届全国道德模范评选活动办公室公示了318名第四届全国道德模范候选人名单和事迹。他们身上集中体现出来的崇高人格和民族精神，成为中华民族战胜一切艰难险阻的强大精神动力。从历史唯物主义角度看（） A.科学发展观是处理社会发展问题的重要指导思想。 B.革命的、先进的社会意识对社会存在产生巨大的促进作用。 C.错误的意识对事物的存在和发展起消极阻碍作用。 D.正确的意识对事物发展起到积极的推动作用。
面包配方中盐的用量在（）以上时会对面团发酵有抑制作用。 5%。 2%。 10%。 1%。
观察动物油脂的透明度，应在（）的条件下进行观察。
