假设2012年1单位甲国货币可以兑换6单位乙国货币。2013年，甲国的通货膨胀率为20%，在其他条件不变的情况下，从购买力角度看，2013年两国间的汇率为（） A.1∶4。 B.1∶5。 C.1∶6.5。 D.1∶7。
小麦的成份中以（）量最高。 蛋白质。 微量元素。 水分。 碳水化合物。
烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。 体积大。 表皮颜色深。 烘焙损耗小。 表皮颜色浅。
观察动物油脂的透明度，应在（）的条件下进行观察。 20℃。 40℃。 50℃。 70℃。
泡夫成型的方法一般采用（）成型。 模具。 擀制。 挤制。 搓卷。
葡萄糖是属于（）。
