2018年南华大学药学与生命科学学院306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 活化能（
）。
【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需的最小能量。
2． 神经节苷脂（gangliosides ）。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
3． 内含子（intron ）。
【答案】内含子（intron ）是指外显子之间的非编码序列。大多数真核生物基因的编码序列中间插有非编码序列， 编码序列称为外显子（exon ）。
4． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的列的过程。
末端测定氨基酸残基的序
末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，
可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
5． 低密度脂蛋白 受体
【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合受体。
6． 尿素循环（urea cycle）。
【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。
7． 抗毒素。
【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。
8． 高脂蛋白血症。
【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢
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把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的
异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。
二、问答题
9． 简要说明固氮酶的结构和功能，固氮酶对氮素固定作用的生化反应？
【答案】（1）固氮酶是一个多聚蛋白，由组分和组分组成。组分和两个乒乓亚基形成该组分中含有4个
结构，
的相对分子质量为
白由两个
相对分子质量约
连接桥，一次
连接桥和两个铁-钼辅助因子，所以常被称为铁钼蛋白。组分II 由两个
两个亚基之间有一个
完全相同的亚基组成，其相对分子质量约 为
（2）在固氮酶系统中，铁蛋白以
只可传递一个电子，所以是生物固氮反应中的限速因素。该组分常被称为铁蛋白。
个分子与1分子铁-钼蛋白结合。在固氮过程中，铁蛋
的还原反应主
白提供高还原能电子，所以又称还原酶，钼-铁蛋白是固氮酶系统中的固氮中心，
NADPH 是固氮酶系统中的还原辅因子，NADPH 要在钼-铁蛋白上进行。提供固氮反应所需电子，需先将电子转移到一种铁氧还蛋白，再经还原 型铁氧还蛋白供给固氮酶系统所需之电子，固氮反应由ATP 提供能量，反应如下：
10．计算的
时，
大约为2〜3, 而氨基的
的
羧基。在
十肽所带的净电荷。
大约为9〜10。该肽只有三个可解离的基团，Ala
时，两个羧基将以
形式存在，
而这时
【答案】羧基的氨基呈
氨基，Glu 的羧基和
因此该十肽的净电荷为
11．在经由柠檬酸循环途径被氧化之前，柠檬酸必须先异构化成异柠檬酸，为什么？
【答案】与异柠檬酸的二级醇羟基相比，柠檬酸的三级醇发生氧化反应要难得多，因而该异构化反应为其氧化脱羧提供了一条更容易的途径。
12．假设某蛋白质含有10个羧基，平均pK 为3.5; 2个咪唑基，平均pK 为6.0和14个白质的滴定曲线，并标明等电点的位置。
2个咪唑基，14个【答案】（1）因为该蛋白质分子含有10个羧基，个羧基的
，2个咪唑基的H+和4个
的
共有26个（10+2+14）
可解离的质子。蛋白质的pI 是指蛋白质分子所带净电荷为零时溶液的pH 。当该蛋白质分子中10
被滴定掉，即有16个质子被滴定掉时蛋白质分
子的净电荷为零（图），这时就到达了该蛋白质的pI 。
平
均PK 为10.0。从pHl 开始用NaOH 滴定，试问达到等电点时应有多少个H1被滴定掉？画出蛋
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图
（2）为了画出蛋白质的滴定曲线，可粗略地计算一下不同pH 时每分子蛋白质解离的质子数，列于表
表
以pH 作横坐标，每分子蛋白质解离的W 数作纵坐标，作该蛋白质的滴定曲线（图），从滴定曲线上可看到，当16个质子被滴定掉时溶液的pH 约为9.5，这就是该蛋白质的pi 。
图
13．在柠檬酸循环各个反应中并没有出现氧，但柠檬酸循环却是有氧代谢的一部分。请解释。
【答案】檬酸循环和电子传递磷酸化反应是细胞产生能量的最重要的反应系统。任何物质要完全氧化必须经过这两个系统。
柠檬酸循环包括几步脱氢反应，
而的大小相对于乙酰
则是其电子受体，
线粒体内的
库
通过电子
的量来说是很小的，这些辅助因子必须重新循环才能满足其需要，循环需
要经过电子传递链才能完成，而氧是传递链的最终电子受体。在缺乏氧时，氧代谢的一部分。
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传递链重新产生是不可能的。所以在柠檬酸循环各个反应中并没有出现氧，但柠檬酸循环却是有
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