2018年南华大学深圳市孙逸仙心血管医院306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
2． 维生素 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。
【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物，机体不能合成或合成不足。因而需要从膳食中获取，维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。
3． 操纵子。
【答案】操纵子是指由一个或多个相关基因以及调控他们转录的操纵基因和启动子序列组成的基因表达单位。
4． 两用代谢途径。
【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。
5． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
6． 胆汁盐。
【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。
7． cDNA 文库（cDNA library）。
【答案】以mRNA 为模板，利用反转录酶合成与mRNA 互补的DNA 称为cDNA , 单链的eDNA 再复制双链的 DNA 片段，与适当的载体连接后，转入受体菌，所建立的文库称为cDNA 文库。
8． 鞘糖脂（glycosphingolipid ）。
【答案】鞘糖脂是指单糖或寡糖的糖链与神经酰胺上的轻基以糖苷键相连而形成的化合物，主要包括脑苷脂和神经节苷脂。
二、问答题
9． 鸟氨酸循环中的产物尿素中的两个氮原子分别来自于哪几种分子，为什么？
【答案】在鸟氨酸循环的过程中，尿素中的两个氮原子分别来自谷氨酸和天冬氨酸。整个过程需要消耗4个高能磷酸键。
10．胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶以及弹性蛋白酶是来自同一组织的内肽酶。在它们的三维构象中都含有相同的、恒定的组合：
（1）①有人说，这三种酶虽说是由三个不同的基因编码，但它们却是由一个共同的祖先基因（ancestralgene ）通过同源趋异进化（diveagentevolution ）的进化方式产生的。你认为有道理吗？说说你的理由；
（2）如果当胰蛋白酶活性部位的Asp 定点突变成Asn ，它的催化反应速度降低10000倍。为什么？
【答案】（1）是有道理的。这是因为：①这三种酶的活性中心都含有可与DIFP 起反应的Ser 残基；②在活性部位的Ser 附近都含有相同的氨基酸顺序：
级结构中都含有相同的、恒定的
（2）当胰蛋白酶进行催化反应时
，
与④它们氨基酸的顺序大约有40%相同；⑤它们有很相似的空间结构。 的咪唑基之间形成低能障的氢键，并与Ser195共同组成“电荷转接系统”。这是酶催化反应所必需的。由于Asn 缺少与His 的咪唑基形成氢键的羧基，因此，当Asp 定点突变成Asn 后，上述功能消失，酶的活性会显著降低或丧失。
11．硝酸盐是如何被还原为或的？
【答案】硝酸盐是由硝酸还原酶和亚硝酸还原酶还原成（或
12．蛋白质工程研宄的主要内容是什么？
【答案】蛋白质工程是在基因工程、生物化学、分子生物学等学科的基础之上，融合了蛋白质晶体学、蛋白质动 力学和计算机辅助设计等多学科而发展起来的新兴研宄领域。其内容主要有：（1）根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；（2）确定蛋白质化学组成、空间结构与生物功能之间的关系；（3）从氨基酸序列预测 蛋白质的空间结构和生物功能，设计合成具有特定生物功能的全新蛋白质。
）的，其反应为：
③在它们的三的组合顺序（相同的电荷转换系统）；
13．有哪些因素使膜蛋白运动受限制？
【答案】限制膜蛋白运动的因素有：（1）内在蛋白之间或膜的特异磷脂之间，发生聚集形成相互作用基团可限制蛋白和脂分子的侧向扩散运动；（2）在特异脂类的微区内可使内在蛋白被限制，这种蛋白分子就不运动；（3）内在蛋白与其周围成分发生交联，则膜蛋白运动受限制；（4）内在蛋白与膜下微丝连接蛋白相互作用，则内在蛋白运动受限制。
14．简述下列因素如何影响DNA 的复性过程：（1）阳离子的存在；（2）低于
高浓度的DNA 链。
【答案】（1）阳离子的存在可中和DNA 中带负电荷的磷酸基团，减弱DNA 链问的静电作用，促进DNA 的复性；
（2）低于的温度可以促进DNA 复性；
（3）DNA 链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度、机会，从而促进DNA 复性。
15．螺旋的稳定性不仅取决于肽链内部的氢键，而且还与氨基酸侧链的性质有关。室温下，在溶液中下列多聚氨基酸哪些能形成螺旋？哪些能形成其他有规则的结构？哪些能形成无规则的结构？并说明其理由。
（1）多聚亮氨酸
（2）多聚异亮氨酸
（3）多聚精氨酸
（4）多聚精氨酸
（5）多聚谷氨酸
（6）多聚苏氨酸
（7）多聚羟脯氨酸 的温度；（3）
【答案】（1）多聚亮氨酸的R 基团不带电荷，适合于形成螺旋。
（2）异亮氨酸的碳位上有分支，所以形成无规则结构。
（3）在
（4）在
（5）在时，所有精氨酸的R 基团都带正电荷，正电荷彼此相斥，使氢键不能形成，所时，精氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 时，谷氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 以形成无规则结构。 （6）因为苏氨酸（3碳位上有分支，所以不能形成螺旋。
（7）脯氨酸和羟脯氨酸折叠成脯氨酸螺旋，这脯氨酸螺旋是不同于螺旋的有规则结构。
16．试分析为什么厌氧微生物会含有某些柠檬酸循环途径中的酶但却没有完整的柠檬酸循环？
【答案】因为该循环的某些中间代谢物，
如柠檬酸和琥珀酰
终需要被再氧化的还原性辅酶。
等是其他生物分子的合成前体，即便是厌氧微生物也必须具备合成这些中间代谢物的能力，而完整的柠檬酸循环则会产生最
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