[单选] 关于饭店服务补救及其机制设计，下列说法有误的是（）。

饭店服务提供过程的控制，必须抓好的基本环节不包括（）。 对客管理。 员工管理。 产品管理。 流程管理。 下列哪项不符合特发性血小板减少紫癜（ITP）（） 血小板减少和血小板生存时间缩短。 发病机制可能与血小板抗体和细胞免疫有关。 实验室检查示：血小板数减少伴PT、APTT异常。 MAIPA试验也可阳性。 骨髓涂片显示：巨核细胞增生伴成熟障碍。 过敏性紫癜特异的诊断指标是（） 中性粒细胞和嗜酸性粒细胞增高。 血小板计数及功能试验。 尿液分析和血沉试验。 IgG和IgA。 小腿对称分布的紫癜伴游走性大关节肿痛。 下列各项不属于顾客需求结构的是（）。 功能需求。 形式需求。 价格需求。 内涵需求。 从顾客实际经历服务的角度提出的技术性质量是指（）。 服务设施的质量。 服务过程的质量。 服务结果的质量。 服务用品的质量。 关于饭店服务补救及其机制设计，下列说法有误的是（）。