打边炉每次用过后都应用（）等清理炉体，除去粘挂的油污。 A、洗洁精、洗衣粉。 B、清洁剂、去污粉。 C、清新剂、去污粉。 D、清污剂、去污粉。
按照混凝土外加剂标准规定的试验条件配制的掺有外加剂的混凝土是（） A、基准水泥。 B、高性能减水剂。 C、基准混凝土。 D、受检混凝土。
气孔指数
“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、（）及海参。 A、辣椒水。 B、花椒水。 C、辣椒粉。 D、花椒粉。
对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
心肺复苏时，为畅通呼吸道，必须将昏迷者的头部保持（）姿势，
