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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 酱油腌制品要求色泽正常,具有本质品特有的香气,咸淡,香甜适口,色泽搭配美观,()。
A . 有油斑杂质
B . 无油斑杂质
C . 有白色渗出,无杂质
D . 无霉斑杂质
堆垛机上水平导向轮与天轨侧面间隙≤()mm 3。 4。 5。 6。 钻头直径大于13mm时,夹持部分一般作成()。 柱柄。 莫氏锥柄。 柱柄或锥柄。 断电复位后小车48报警() 轨道检出。 提升机检出。 小车检出。 选择铁壳开关的熔断丝大小应()开关额定电流。 低压输气干线是指公称压力()1.6MPa。 A.小于。 B.小于或等于。 C.大于。 D.大于或等于。 酱油腌制品要求色泽正常,具有本质品特有的香气,咸淡,香甜适口,色泽搭配美观,()。
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堆垛机上水平导向轮与天轨侧面间隙≤()mm
钻头直径大于13mm时,夹持部分一般作成()。
断电复位后小车48报警()
选择铁壳开关的熔断丝大小应()开关额定电流。
低压输气干线是指公称压力()1.6MPa。
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