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软饮料工艺学题库
问题:
[填空题] 含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为:()
简述影响蔗糖甜味的因素。 果汁浓缩常采用真空浓缩,(),超滤浓缩和冷冻浓缩等。 我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下:()。 一般设备铭牌上标的电压和电流值,或电气仪表所测出来的数值都是() ["A、瞬时值;","B、最大值;","C、有效值;","D、平均值。"] 碳酸饮料的罐装方法分为()(或称预调式)和()(或称现调式)。 含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为:()
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相关题目:
简述影响蔗糖甜味的因素。
果汁浓缩常采用真空浓缩,(),超滤浓缩和冷冻浓缩等。
我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下:()。
一般设备铭牌上标的电压和电流值,或电气仪表所测出来的数值都是()
碳酸饮料的罐装方法分为()(或称预调式)和()(或称现调式)。
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