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软饮料工艺学题库
问题:
[填空题] 碳酸饮料的罐装方法分为()(或称预调式)和()(或称现调式)。
植物蛋白饮料分为:() 含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为:() 饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、()、()、反渗透法以及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。 果汁澄清常用方法有()、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法,冷冻澄清法。 茶饮料分为()。 碳酸饮料的罐装方法分为()(或称预调式)和()(或称现调式)。
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植物蛋白饮料分为:()
含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为:()
饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、()、()、反渗透法以及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。
果汁澄清常用方法有()、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法,冷冻澄清法。
茶饮料分为()。
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