1999年12月，在20世纪最后一期的《时代》周刊中，评选出了一位“世纪人物”。《时代》周刊称他为“天才、政治难民、人道主义者、原子和宇宙谜的开启者”“以其最伟大的思想和无与伦比的形象独占鳌头”。这个世纪人物应是（） IsascNewton。 C.R.Darwin。 T.A.EdisOn。 A1bertEinstein。
被称作“南腿”的是（）。 浙江金华火腿。 江苏如皋火腿。 云南宣武火腿。 湖南的熏火腿。
某职工因工死亡，根据《工伤保险条例》的规定，其直系亲属按照下列（）规定从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金。 丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。 配偶每月40%。 除配偶外其他亲属每人每月30%。 孤寡老人或者孤儿每人每月在30%标准的基础上增加10%。
有文章指出：“美国领先的沙漠风暴行动通过推毁伊拉克的通讯能力一举将其击溃，由此证明那些奔腾处理器的勇士能够决定战争的胜负。”对此准确的理解是（） 决定战争胜负的不是人而是先进的武器。 战争不再是双方经济实力的较量。 现代技术的应用改变了战争的性质。 电脑技术在战争中起很大作用。
烹调师在职业工作中要注意人际关系，应该做到（）。 服从主管，尊重客人。 尊师爱徒，团结协作。 相互配合，协调一致。 分工合作，尊重他人。
炸焖的工艺流程是：“生料拌味→上粉→（）→焖制→勾芡→成品”。
