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[问答题,简答题] 面包面团调制分几个阶段?如何应用?

一般认为青春期女子耐力性运动成绩相当于男子的()。 ["A、50—70%","B、50—80%","C、60—80%","D、70—80%"] 什么叫醒发?其作用及工艺参数? 患者男性,25岁。因“孤僻,少语,行为怪异5月余”就诊。体格检查无异常。精神状况检查:患者意识清,接触被动,对问话回答不中肯,说话句与句之间缺乏联系。患者在病房中不时的见人鞠躬,使人不能理解其涵义。此患者最可能是哪种精神障碍?() ["A.精神分裂症","抑郁症","焦虑症","躁狂症","强迫症"] 踝关节扭伤的病因() ["A、不慎摔倒","B、高处跳下跌倒","C、踩到旁人脚","D、碰倒"] 面包生产基本工艺流程 面包面团调制分几个阶段?如何应用?
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