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问题:

[单选] 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水清洗。

A . 揉洗
B . 搓洗
C . 冲洗
D . 漂洗

联言命题是真,则其() A、每一部分都真。 B、每一部分都假。 C、部分真部分假。 D、不确定每一部分的真假性。 加工鸭心时必须洗净()。 动脉血管。 静脉血管。 血污。 心膜。 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去()和外部片膜,用食盐和醋搓洗除掉粘液异味,用清水清洗。 外部硬皮。 外部血管。 内部软皮。 内部硬皮。 将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱,姜,绍酒,()熔化,过滤澄清即可。 煮制。 蒸制。 火烤。 水焯。 鸡类煺毛时用60摄氏度的热水烫制鸡的全身,水温根据季节环境的温度和鸡的()而定。 品种性别。 品张产地。 大小产地。 大小老嫩。 将鸭胗上的油筋膜膜撕去,用刀剖开,洗净污物,除去内硬皮和外部片膜,用食盐和醋()除掉粘液异味,用清水清洗。
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