将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去（）和外部片膜，用食盐和醋搓洗除掉粘液异味，用清水清洗。 外部硬皮。 外部血管。 内部软皮。 内部硬皮。
基本复合命题里包括联言命题
将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。 揉洗。 搓洗。 冲洗。 漂洗。
基本复合命题里哪个命题最重要（） A.选言命题。 B.联言命题。 C.假言命题。 D.负命题。
下列选项中属于禽类原料在摘除内脏时主要的剖口方法的是（）。 腹开。 颈开。 肛开。 口开。
将鸡油上的筋膜撕去，洗净切块，放入适量的葱，姜，绍酒，（）熔化，过滤澄清即可。
