厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房（）等方面的安全。 人员卫生。 生产环境。 成品卫生。 设备卫生。
英国浪漫主义诗人拜伦的第一部诗集是哪一部？（） 《懒散的时刻》。 《恰尔德.哈洛尔德游记》。 《东方叙事诗》。 《卢德分子之歌》。
下列为加工性烹调原料的是（）。 香肠。 干香菇。 干海参。 以上都是。
英国影星费雯丽未曾演过下述哪部影片（） 《欲望号街车》。 《罗马假日》。 《乱世佳人》。 《魂断蓝桥》。
英国哲学家科林伍德说："（）不仅是一切艺术之母，而且是一切语言之母。"它是融时间、空间、力度于一体的全方位艺术，转瞬即逝是它最具有美学特色的魅力所在和主要的时间特点。 音乐。 舞蹈。 杂技。
英国批判现实主义作家哈代的作品《德伯家苔丝》的秭妹篇是哪一篇？（）
