站级系统通过EAI集成平台接收总部级系统下发的主数据和业务数据。 A、IAE。 B、IEA。 C、AIE。 D、EAI。
我国菜肴的盛器种类很多，其中以（）应用最为普遍。 A、瓷器。 B、陶器。 C、搪瓷。 D、玻璃。
我国厨师加工原料时，讲究大小、粗细、厚薄一致，所以（）是制作菜肴的一个很重要的环节。 A、调味。 B、选料。 C、刀工。 D、配料。
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。 A、清代 。 B、元代 。 C、唐代 。 D、明代。
法国葡萄酒的质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、（）。 A、Vins deTable。 B、DOCG、DO（C）Vins de Pays。 C、Vins de Pays。 D、VDQS、AOC。
站级（）系统的功能是负责加油站后台数据处理、油品和非油品业务管理及站级运营。
