[单选] 贮存时为避免交叉污染应（）。

A . A.同时存放食品原料和半成品
B . B.在冰箱内部标明存放食品的种类
C . C.安装冰箱内部的温度显示装置
D . D.食品贮存应分类分架

食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因之一。 A.微生物。 B.腐败菌。 C.益生菌。 D.致病微生物。简述任务分析的作用。《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。 A.2小时。 B.4小时。 C.24小时。 D.48小时。简述学生焦虑症产生的原因。生食的蔬菜进入专间前应（）。 A.严格挑选。 B.严格清洗和消毒。 C.粗加工。 D.无特别要求。贮存时为避免交叉污染应（）。

参考答案：