粗酚蒸馏真空度为（）mmHg。 100。 300。 660。 760。
经过冷却的肉类，一般存放在（）的冷藏间（或排酸库），一方面可以完成肉的成熟（或排酸），另一方面达到短期贮藏的目的。 A、10～4℃。 B、-1～1℃。 C、-1～-4℃。 D、-20℃～-18℃。
当灰锁上阀关闭后，为什么还要开动炉篦？
220kV双母线接线形式的变电站，当某一220kV出线发生故障且断路器拒动时，失灵保护启动跳开（）。 拒动断路器所在母线上的所有断路器；。 母联断路器；。 拒动断路器所在母线上的所有出线的对侧断路器；。 两条母线上的所有断路器。。
空气流过压气机时，产生的反作用力的方向是（）. 向前的。 向后的。 向上的。 向下的。
肉类中各种酶最适合的温度是（），温度的升高或降低，都会影响酶的活性。
