锚杆支护工必须掌握作业规程中规定的（）和支护技术参数和质量标准等；熟练使用作业工具，并能进行检查和保养。 ["巷道断面","支护形式","运输方式","爆破内容"]
肉的嫩度受多种因素影响，如pH高于肌肉蛋白等电点时嫩度（），肉熟化后嫩度（）。
叶绿素通常不耐（），但叶绿素分子中的（）被铜取代后色泽亮绿稳定，在食品工业中用作着色剂。
普通果胶溶液必需在糖含量高于（）以上时可成凝胶，但低甲氧基果胶只要在有（）存在时即使糖含量低到1%都可形成凝胶。
简述性与生殖健康咨询中REDI（瑞迪框架）的主要步骤？
果蔬中的氨基酸与成品的色泽有关，如与还原糖发生（）使制品褐变，酪氨酸在酪氨酸酶作用下氧化产生（）而使制品变色。
