主要引起婴幼儿腹泻的细菌是（） 葡萄球菌。 志贺菌。 肠致病性大肠埃希菌。 伤寒沙门菌。 变形杆菌。
使用浸泡消毒法进行消毒时错误的操作是（） A、消毒物品需全部浸没于消毒剂溶液内。 B、导管类物品管腔内不要充满消毒剂溶液。 C、对沾染污物的物品应清洗去污垢再浸泡消毒或灭菌处理。 D、使用可连续浸泡消毒的消毒液时、消毒物品或器械应洗净沥干后再故人消毒液中。
最常用的消毒方法有（）。 物理。 化学。 物理和化学。 热力。 过滤。
分枝杆菌属最主要的特点是（） 有分枝生长的趋势。 细胞壁脂质含量高。 具有抗酸性。 无鞭毛、无芽胞。 生长缓慢。
下列哪种因素与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系（）。 副交感神经系统。 交感神经系统。 肾小球滤过率。 B+C。 A+C。
满足客人需求是餐饮部门一切工作的核心，“客人第一”是这一观念体现的是（）。
