2018年江苏大学医学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 氨基酸代谢池（amino acid metabolic pool）。
【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。
2． 促进扩散。
【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。
3．
易化扩散
【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。
4． 最适温度。
【答案】酶反应的最适温度是指酶促反应过程中，
当度，酶促反应速度减小。
5． 酶的辅助因子。
【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。
6． 级联放大作用。
【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。
7． 蛋白质拼接（protein splicing ）。
【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。
8． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。
【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或
配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得
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时的环境温度，高于和低于此温
增大，而不变。
非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂
复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得物浓度的方法解除。
变小，但不变。这种抑制不能通过増加底
反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制
作用。这种抑制作用使得
都变小，
但
比值不变。
二、问答题
9． 胰岛素分子中包含A 链和B 链，是否代表有两个亚基? 为什么？
【答案】胰岛素分中的A 链和B 链并不代表两个亚基。因为亚基最重要的特征是其本身具有特定的空间构象，而胰岛素的单独的A 链或B 链都不具有特定的空间构象，所以说胰岛素分中的A 链和B 链并不代表两个亚基。
10．称取25mg 蛋白酶配成25ml 溶液，取2ml 溶液测得含蛋白氮0.2mg ，另取0.1ml 溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500g 酪氨酸，假定1
个酶活力单位定义为每分钟产生氨酸的酶量，请计算：
（1）酶溶液的蛋白浓度及比活；
（2）每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。 【答案】（1）蛋白质浓度
_比活力（2
）总蛋白
11．为什么DEAE 离子交换柱在pH 高于9时会失效？
【答案】pH 大于9时，DEAE 基质中的氨基会因为失去质子而不再能结合阴离子底物。
12．
在脂肪酸是脱氢反应。
（2
）脂肪酸（3
）脂肪酸脂肪酸
氧化第二步类似于延胡索酸转变为苹果酸，都是加水反应。 氧化第三步类似于苹果酸转变为草酰乙酸，都是脱氢反应。 氧化循环和糖的三竣酸循环中有哪些类似的反应顺序？
氧化循环的第一步类似于三羧酸循环中琥珀酸转变为延胡索酸，都
_ __
酿
【答案】（1
）脂肪酸
氧化和糖的三羧酸循环都是在线粒体内进行的氧化反应，有上述相似的过程，但是
由于他们的底物和参与反应的酶系不同，两者之间也有许多差别。
13．已知饮用甲醇可以致命，甲醇本身无害，但他在体内经乙醇脱氢酶作用生成甲醛，后者是有毒的，令人奇怪的是甲醇中毒的一种处理是让患者饮酒，试问这种处理是否有效? 为什么？
【答案】有效。因为饮酒后，酒精会作为乙醇脱氢酶的竞争性抑制剂，使此酶催化甲醇转变为甲醛的反应受到抑制，生成的甲醛减少，可以缓解症状
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14．泛肽怎样标记选择降解的蛋白质？
的蛋白水解过程，主要针对半寿期短的该反应需要
供能；
【答案】
泛肽标记选择降解的蛋白质是一个依赖细胞内源蛋白。其具体过程是：
（1
）泛肽羧基末端以硫酯键偶联泛素活化酶（2
）泛肽转接到泛肽载体蛋白（3）泛肽-
蛋白连接酶（异肽键）；
（4
）泛肽标记的靶蛋白与
并释放
催化泛素从E2转移，
并与待降解蛋白的赖氨酸氨基形成酰胺键
复合物分离。于是，靶蛋白以异肽键结合了1分子泛肽。重
复以上步骤，待降解蛋白被泛肽标记，该标记蛋白进入蛋白酶体被降解。
15．依序写出三羧酸循环中的酶。
【答案】
柠檬酸合酶、乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、酮戊二酸脱氢酶系、玻珀酰
合成酶、
琥珀酸脱氢酶、延胡索酸酶、苹果酸脱氢酶。
16．线粒体电子转移链中的一种重要蛋白质：酵母细胞色素氧化酶由7个亚基组成，但是只有其中的4种亚基的氨基酸顺序由酵母核内DNA 编码，那么其余三种亚基的氨基酸顺序所需的信息来自何处？
【答案】除了核内DNA 外，原核生物酵母细胞的线粒体内还含有少量DNA ，这些DNA 编码题中其余三种亚基的氨基酸顺序。
三、论述题
17．论述糖类、脂类和蛋白质代谢之间有何联系。
【答案】糖、脂类、蛋白质和核酸的不同代谢途径可通过交叉点上的关键的中间代谢物而相互作用和相互转化， 形成经济、良好的代谢网络。
（1）糖代谢和脂肪代谢的联系
①糖可以转变为脂肪葡萄糖代谢产生乙酰
羧化成丙二酰
进一步合成脂肪酸，糖分
羧化酶，但乙酰
解也可产生甘油，与脂肪酸结合成脂肪，糖代谢产生的柠檬酸，A TP 可变构激活乙酰所以糖代谢不仅可为脂肪酸合成提供原料，而且促进这一过程的进行。
②脂肪大部分不能变为糖脂肪分解产生甘油和脂肪酸。脂肪酸分解生成乙酰进而转化为糖，
但甘油与大量由脂肪酸分解产生的乙酰不能转变为糖。
（2）糖与氨基酸代谢的联系
①大部分氨基酸可变为糖除生酮氨基酸（亮氨酸、赖氨酸）外，其18种氨基酸都可脱氨基生成相应的a-酮酸，这些酮酸再转化为丙酮酸，即可生成糖。
②糖只能转化为非必需氨基酸糖代谢的中间产物如丙酮酸等可通过转氨基作用合成非必需氨
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不能逆行生成丙酮酸，从而不能循糖异生途径转变为糖。甘油可以在肝、肾等组织变为磷酸甘油，
相比是微不足道的，故脂肪绝大部分